Net als een Afrikaanse expeditie is de weg naar het eindproduct van deze Keniaanse kookworkshop een ontdekkingsreis, kunnen er onbereisde exemplaren worden gespot en wordt daar vervolgens lustig op los geschoten… met camera’s. Tijdens deze culinaire safari leer je in vier uur tijd alle ‘ins-and-outs’ kennen van de Keniaanse keuken. Al dan niet in traditionele klederdracht (die keuze is aan jou). Je bereidt samen met de andere aanwezigen een uitgebreid feestmaal onder begeleiding van de dames van meerdere voorgerechten, hoofdgerechten en desserts die kenmerkend zijn voor de cultuur die de 44 inheemse tribes als geheel vormen. Na het bereiden, wordt het tijd om aan te vallen. Zo smul je uitgebreid van je eigen creaties, gepaard met wat traditionele (alcoholische) dranken, zoals Tusker bier, een tropische cocktail en Keniaanse koffie of thee. Als de laatste smakelijke hap en slok genomen zijn, is het tijd om het feestje af te ronden. Maar niet voordat je de recepten als presentje hebt ontvangen, zodat thuis ook de harten veroverd kunnen worden door de Keniaanse keuken. Kenia heeft een levendige cultuur die wordt gevormd door 44 verschillende etnische tribes. Op sommige momenten vormen deze stammen gezamenlijk één geheel. Met name als het om eten gaat. Want eten verbindt. Op hun eigen wijze dragen ze allen een steentje bij aan de typische Keniaanse keuken. Dit zie je terug in een “Chakula” wat in het Swahili “eten” betekent. Beter nog: het is dé Keniaanse wijze van het vieren van authentieke, verse en smakelijke ingrediënten die samenkomen in traditionele bereidingen en gerechten. Rijke smaken, verrassende texturen en een feestje om te bereiden én van te eten. Niet alleen voor deKenianen zelf, maar voor iedereen die van eten houdt. En om de vonk voor de liefde voor deze keuken over te laten slaan, hebben Caroline, Stella, Olive en Bilha de handen ineengeslagen.